东方的茶道不仅仅是饮食或宴席的一部分，这一点在吉尔吉斯斯坦也一样。在吉尔吉斯斯坦每顿饭都是以喝茶开始，以喝茶结束。在此，我向您介绍如何制作吉尔吉斯茶饮品 – 库尔玛茶。
库尔玛茶是一种混合牛奶和麦芽的茶饮品。这种茶可有效预防感冒，增强体制。
配方：
黄油1勺
去壳小麦2勺
面粉1勺
辣椒粉半勺
牛奶200毫升
盐适量
糖2勺
制作方法：
将黄油放入平底锅，加热使其融化。然后将面粉均匀的撒在黄油中，并不断搅拌，以防面粉结块。
然后加入辣椒粉，待辣椒粉入味后加牛奶。等沸腾后加入去壳的麦芽，煮一分钟，这样库尔玛茶就做好了。
当然也有的食谱中写道需要加红茶。我认为加不加红茶对库尔玛茶的功效没有任何影响。
当库尔玛茶做好之后，您可以根据自己的口味适当的加盐和糖，这将为库尔玛茶带来额外的风味。
之后就请随意饮用库尔玛茶吧，跟甜食一起吃、跟其他任何饭菜一起吃都可以。