据吉尔吉斯斯坦（简称：吉国）国家卫生和传染病监测中心医生埃森古洛娃介绍，比什凯克所有商业实体都要接受定期卫生检查。
“检查涉及范围包括餐厅、市场、商店、超市等各类出售食品的场所。另外，食品加工场所，如香肠和面包店也将接受检查。”埃森古洛娃说。
她说，国家卫生和传染病监测中心正在等待经济和商业部批准。
“检查计划从今年第四季度开始执行，检查内容涉及食品生产全过程，包括烹饪过程、餐饮或商业设施卫生条件、员工个人卫生、产品储存卫生等。我们有权检查食品生产及销售过程中发生的一切。”埃森古洛娃解释说。
她指出，例行检查通常每年进行一次。
埃森古洛娃：“以前，根据法律规定，我们在检查前10天会通知将要接受检查的机构。他们会提前做好准备，‘清理’他们的卫生。我们意识到这是错误的，所以我们以后会取消通知，改为突击检查。”
她强调，国家卫生和传染病监测中心有权发布命令，关闭不合格的食品生产或销售服务机构，直至所有卫生条件达标。
据此前报道，10月23日起，比什凯克市陆续出现超百人食物中毒，该起食品安全事故涉及吉国某知名连锁餐饮店。截止10月26日上午，中毒人数达179人，其中18人是儿童。目前，涉事餐厅所有分店均已关闭。吉国相关部门计划重启对食品卫生安全的检查。