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丝路新观察比什凯克6月17日电（记者：叶尔兰·图尔贡巴耶夫） 日前，在奥什市苏丹·易卜拉欣国家戏剧院前的广场上举办了今年首届抓饭节，其目的是让民众了解吉尔吉斯斯坦水稻种植区（奥什州、贾拉拉巴德州和巴特肯州）主食的民族传统和烹饪特点。
参加活动的有近200人：乌兹根区、诺卡特区、阿拉万区、卡拉苏区及奥什市餐饮业代表、种植水稻的农民、奥什州居民和外国游客。
抓饭是吉尔吉斯斯坦南部地区的主食，也是民众最喜欢的食物。此外，每个地区都选用地产大米、按独特配方制作抓饭。本届抓饭节邀请了来自全国各地的厨师，客人们也因此能品尝到不通风味的抓饭。
澳大利亚游客维卡·马尔金分享说：“我们很幸运，参加这个活动完全是偶然的。这是一个独特机会，能亲眼看到复杂而又迷人的抓饭制作过过程。”
“最佳抓饭”奖项的获胜者来自奥什市、克孜勒基亚和乌兹根。活动还组织该地区最好的厨师们为访客教授厨艺和烹饪秘诀。在场稻农们介绍了不同水稻品种的主要优势，以及该作物在区域经济发展中的作用。
（来源：吉尔吉斯斯坦“卡巴尔”国家通讯社 编译：维卡）